{"id":364,"date":"2021-02-21T21:13:34","date_gmt":"2021-02-21T21:13:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.povrcekrstic.rs\/?post_type=product&p=364"},"modified":"2021-02-21T21:43:49","modified_gmt":"2021-02-21T21:43:49","slug":"rotkvice","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.povrcekrstic.rs\/?product=rotkvice","title":{"rendered":"Rotkvice"},"content":{"rendered":"

ROTKVICE<\/strong><\/p>

Rotkvice<\/strong>\u00a0su bile kultivisane jo\u0161 pre 3000 godina. Oko 1000 godina pre nove ere su se rotkvice gajile na teritoriji Centralne Azije, odakle i poti\u010du. U po\u010detku su rotkvice kao povr\u0107e bile popularne u Gr\u010dkoj, Egiptu, Rimu, teritoriji dana\u0161nje Kine, pa sve do Japana. Crvene rotkvice i do dan danas spadaju u najvi\u0161e konzumirano i omiljeno povr\u0107e, gde se naj\u010de\u0161\u0107e konzumiraju tokom prole\u0107a i koriste se za pravljenje prole\u0107nih\u00a0salata<\/a>.<\/p>

Rotkvice su u stvari jednogodi\u0161nja korenasta povrtna biljka i pripadaju porodici kupusnja\u010da. Latinski naziv za rotkvice je Raphanus sativus var. Radicul\u0430. Postoje dve vrste rotkvica \u2013 evropska i kineska, a kod nas se najvi\u0161e gaji evropska vrsta, mada se na pijaci mogu na\u0107i i primerci kineske sorte.<\/p>

Rotkvice naj\u010de\u0161\u0107e slu\u017ee kao usputni dodatak glavnom jelu, a da ljudi pritom nisu ni svesni da pozitivno deluju na njihov organizam. Bogate su vlaknima, vitaminom C, folnom kiselinom, kalijumom, a sadr\u017ee i vrlo malo kalorija. Odli\u010dan su saveznik u detoksikaciji, kao i nastojanju da izgubite kilograme.<\/p>

Rotkvice su veoma populano povr\u0107e najvi\u0161e zbog svog specifi\u010dnog ukusa, koji imaju zahvaljuju\u0107i velikom bogatstvu korisnih materija, koje su veoma bitne za zdravlje \u010doveka. Poreklom iz Centralne Azije, danas se rotkvice gaje gotovo svuda. Razlog tome jeste da ovo povr\u0107e nije nimalo zahtevno, a samim tim je i veoma izdr\u017eljivo. Rotkvice su otporne na niske temperature, vole svetlost, a period rasta im je relativno kratak.<\/p>

Rotkvice<\/strong>\u00a0se mogu gajiti kako vani, tako i u plastenku. Na na\u0161im prostorima se rotkvice naj\u010de\u0161\u0107e gaje u kasnu jesen i u rano prole\u0107e. Najpopularnije sorte\u00a0rotkvice<\/strong>\u00a0su: celesta, helro, rondar, rover, rudi, itd. Rotkvice se lako odgajaju, ne zahtevaju mnogo brige i posebnu pa\u017enju, a mogu da se skupljaju od 25 \u2013 30 dana nakon \u0161to niknu.<\/p>

\u00a0<\/p>

Konzumiraju se plodovi rotkvica. One imaju sitne plodove, a oblik im mo\u017ee biti ovalan, duguljastog ili cilindru\u010dnog oblika. \u0160to se ti\u010de boje, rotkvice su naj\u010de\u0161\u0107e roze \u2013 crvene boje, a mogu imati i roze, crvenu ili ljubi\u010dastu boju, a tako\u0111e mogu biti kombinacija ovih boja. Plodovi roktvica su unutra beli i \u010dvrsti. Rotkvice su so\u010dno i hrskavo\u00a0povr\u0107e<\/a>, posebno ako se konzumiraju sve\u017ee. One se mogu jesti dugo nakon sakupljanja, a \u010desto se mo\u017ee formirati i tzv. udubljenja. Neretko se de\u0161ava da crvi napadnu i nagrizu rotkvice, a na to uglavnom ukazuju tamnocrvene izdu\u017eene fleke, koje se nalaze na spoljnom omota\u010du ovog povr\u0107a.<\/p>

Sastav rotkvica<\/strong><\/h3>

Sude\u0107i prema hemijskom sastavu rotkvica, one su veoma bogate\u00a0enzimima<\/a>, mineralnim solima i\u00a0vitaminima<\/a>. Ovo povr\u0107e ima visok sadr\u017eaj\u00a0vitamina C<\/a>\u00a0\u2013 preko 30%. Tako\u0111e, bogato je glikozidima,\u00a0eteri\u010dnim uljima<\/a>,\u00a0natrijumom<\/a>,\u00a0kalijumom<\/a>,\u00a0fosforom<\/a>, nikotinskom i salicilnom kiselinom. Rotkvice sadr\u017ee i antocianin, koji im daje lepu crvenu boju. Bogate su\u00a0pektinom<\/a>, celulozom,\u00a0gvo\u017e\u0111em<\/a>,\u00a0vitaminom A<\/a>, B1, B2, B3 i PP.<\/p>

100 g rotkvica ima: 16\u00a0kalorija<\/a>, 0.1 g masti, 3.4 g\u00a0ugljenih hidrata<\/a>, 0.6 g belan\u010devina i 15 mg vitamina C.<\/p>

Ovo povr\u0107e je najbolje konzumirati u sirovom obliku, ali zbog njihovog specifi\u010dnog mirisa i ljutkastog ukusa, mnogima nisu omiljena namirnica. Ipak, postoji najmanje pet razloga za\u0161to ih \u010de\u0161\u0107e treba uvrstiti u ishranu.<\/p>

Odli\u010dne za\u00a0probavu<\/strong><\/p>

Upravo njihov ljutkast ukus\u00a0podsti\u010de lu\u010denje \u017eelu\u010danih sokova i pokre\u0107e rad creva, pa su efikasne kod problema sa probavom.<\/p>

\u010ciste bubrege<\/strong> Rotkvice se smatraju prirodnim diuretikom koji podsti\u010de izbacivanje\u00a0vi\u0161ka te\u010dnosti iz organizma.\u00a0Osim toga, mogu biti va\u0161 saveznik u prevenciji infekcija urinarnog traka, ubla\u017eavaju bol i ose\u0107aj peckanja kod mokrenja, \u010diste bubrege, a mnogi veruju da ubla\u017eavaju i problem sa hemoroidima. \u00a0<\/p>

Pobolj\u0161avaju imunitet<\/strong><\/h3>

Ovo povr\u0107e je bogato vitaminom C, pa se redovno konzumiranje rotkvica mo\u017ee odraziti i na va\u0161 imunitet. Ja\u010daju srce i reguli\u0161u nivo \u0161e\u0107era u krvi. Konzumiranje rotkvica mo\u017ee uticati na\u00a0kardiovaskularni sistem jer zahvaljuju\u0107i svojim hranjivim vrednostima one mogu pomo\u0107i u sni\u017eavanju holesterola i regulaciji krvnog pritiska, kao i nivoa \u0161e\u0107era u krvi.<\/p>

Neguju\u00a0ko\u017eu<\/strong><\/p>

Visok postotak vode u rotkvicama doprinosi odr\u017eavanju hidracije ko\u017ee, pa je ona \u010dest sastojak razli\u010ditih krema za oporavak suve ko\u017ee, borbu protiv osipa kao i o\u0161te\u0107ene ko\u017ee.<\/p>

\u00a0<\/p>

Izvor: https:\/\/rs.n1info.com\/<\/a>, https:\/\/bonapeti.rs\/<\/p>

\"section-second_pic_1_336\"<\/div>
\"section-second_pic_2_336\"<\/div>
\"section-second_pic_2_336\"<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"